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GEMMA

Impastatrice a spirale a vasca estraibile, di nuova generazione costruita con le moderne tecniche di progettazione. Le sue caratteristiche peculiari sono: struttura in acciaio di rilevante spessore, due motori a doppia velocità con trasmissioni a doppio rinvio, pannello elettromeccanico o digitale con sonda rilevamento temperatura, protezione vasca con griglia in acciaio inossidabile. Efficace sistema idraulico di aggancio-sgancio vasca e sollevamento della testata. Macchina montata su ruote. Capacità di impasto della vasca da 6 a 130 kg.

> DATI TECNICI_GEMMA


Descrizione prodotto

Impastatrici a spirale con vasca estraibile.

La linea di impastatrici con vasca estraibile GEMMA è progettata e costruita interamente dall’azienda Logiudice Forni. L’azienda garantisce e certifica che il prodotto è 100% MADE IN ITALY.

L’impastatrice è realizzata utilizzando le più moderne tecnologie costruttive; essa racchiude in un’unica macchina esperienza, sicurezza nel lavoro, stile nel design e semplicità d’utilizzo.

La capacità di impasto dell’impastatrice Gemma è compresa tra gli 6 e i 130 kg.

Il telaio della macchina è realizzato con carpenterie in acciaio di grosso spessore, trattato con verniciature a liquido. A richiesta può essere costruito interamente in acciaio inox.

Utensile spirale, piantone centrale e vasca sono in acciaio inox. L’impastatrice ha la particolarità di avere in opzione un semplice e rapido sistema di intercambiabilità degli utensili.

La salita e la discesa della testa e dell’aggancio/sgancio  del carrello vasca sono automatizzati da un circuito idraulico, il quale garantisce inoltre un perfetto bloccaggio della testa e del carrello, evitando oscillazioni orizzontali e verticali dei componenti.

Di serie, pannello comandi elettromeccanico completo di due temporizzatori per la programmazione delle velocità di lavoro . In opzione pannello comandi digitale LCD 3.2 con memorizzazione dei programmi, sonda di rilevazione temperatura impasto e dosatore d’acqua incorporato all’impastatrice.

Motori a due velocità sia per l’utensile che per la vasca. Rotazione vasca tramite ruota di frizione con molle di spinta per un’elevata trazione in qualsiasi condizione d’uso.

Le trasmissioni, a doppio rinvio sia per l’utensile che per la rotazione vasca, assicurano sempre la massima trazione e una notevole prestazione in qualsiasi condizione d’uso.

La protezione della vasca in acciaio inox, è di tipo chiuso; essa è dotata di spioncino di ispezione con finecorsa di arresto inserito nella cerniera.

Attorno alla protezione è fissato un anello in polizene ad uso alimentare. La chiusura della vasca durante la fase di lavoro evita la dispersione delle polveri mantenendo salubre l’ambiente di lavoro.

Le impastatrici sono disponibili su richiesta con quadro elettrico ULCSA e versione con motori potenziati per impasti tenaci.

Gli attacchi dei sollevatori SR sono compatibili con tutte le vasche delle impastatrici estraibili.

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