LFE
LFE_SPACCATOPARTICOLARE_PANNELLO-COMANDIPARTICOLARE_RESISTENZEPARTICOLARE_RESISTENZE-2

ENERGY_LFE

El  horno eléctrico de pisos “ENERGY” es en grado de satisfacer las modernas necesidades que un panadero profesional requiere del propio instrumento de trabajo. El horno eléctrico Energy ha sido estudiado y fabricado con el intento de reducir al máximo el consumo de energía asegurando a la vez una perfecta calidad de cocción. Ofrece ventajas como flexibilidad de empleo y de uso de energía “limpia”. Gracias a la posición particular de las resistencias el horno puede ser colocado entre 3 paredes. De serie es entregado con elparcializador de potencia “ECO” que permite trabajar con el 50% de la potencia instalada. Los vaporizadores extraibles se encuentran situados en la parte inferior del horno garantizando un excelente volumen de vapor. Compuesto por 3, 4  y 5 cámaras y puertas, las superficies de cocción comprendidas entre 3 m² y 24 m². Para el horneo y el deshorneo del pan son disponibles diferentes tipos de cargadores manuales, semi-automáticos, automáticos y desprendedores manuales.

> DATOS TECNICOS_ENERGY


Descripción del producto

Hornos de pisos de vapor eléctricos

La línea de hornos eléctricos de vapor ENERGY ha sido proyectada y fabricada totalmente por la empresa Logiudice Forni. La empresa garantiza y certifica que el producto es 100% MADE IN ITALY.

La flexibilidad, funcionalidad y simplicidad de uso caracterizan a este horno especial de amplia gama.

Cada cámara de cocción dispone de control de temperatura independiente entre el cielo y la solera, de este modo es posible calibrar los parámetros en función de las diferentes exigencias del usuario.

La conformación especial de las resistencias blindadas, suministra mayor potencia en la parte adyacente a la boca para contrabalancear la dispersión del calor. Las resistencias blindadas de acero AISI 309 y los aisladores cerámicos brindan un elevado estándar de seguridad y de vida útil.

En modo continuo de cocción, el horno emplea sólo  2kw/m² (excluidas las vaporeras) gracias al perfecto aislamiento, a las cámaras de cocción herméticas y sobre todo al sistema “ECO” montado de serie que parcializa la potencia empleada en base a los requerimientos efectivos y disminuye el consumo de energía.

El clásico efecto «caída» de la temperatura que en general se produce después de algunas cocciones continuas, se evita totalmente. La configuración del parcializador de potencia “ECO” es fácil de programar y se regula en el lugar en base a las necesidades específicas.

Funcionando con «energía limpia» no requiere la instalación de chimeneas de escape ni de tuberías de alimentación del combustible. El horno se puede montar entre dos paredes, con respecto al mantenimiento se realiza de la parte frontal, facilitando la instalación y ahorrando tiempo de mantenimiento.

Los pisos de cocción son de cemento refractario, típico material empleado para la cocción artesanal de los productos de panadería. El calor emitido y difundido en la cámara hace que el pan adquiera todas las características típicas del producto artesanal.

Las vaporeras y otras piezas internas del horno, llevan un acabado con una pintura especial, resistente a altas temperaturas que garantiza una larga vida útil al horno.

Panel de mando estándar digitall; a pedido se puede colocar el panel de mando digital con 99 programas de cocción o bien el panel de mando touch-screen 7″.

Cargador: PSA; SIRIO; EASY.

SOLICITAR PRESUPUESTO

Il tuo nome (richiesto)

La tua email (richiesto)

Il tuo telefono (richiesto)

città e provincia(richiesto)

Oggetto

Il tuo messaggio

La scrivente fornisce, di seguito, le informazioni riguardanti l’utilizzo dei dati personali da Lei rilasciati attraverso la compilazione di questo form, in osservanza alle norme di cui al Regolamento UE 2016/679, relativo alla protezione delle persone fisiche con riguardo al trattamento dei dati personali, nonché alla libera circolazione di tali dati (noto anche come GDPR). I dati concernenti la Sua persona, da Lei spontaneamente forniti tramite la compilazione di moduli informatici, vengono raccolti esclusivamente per consentire il contatto con l’azienda e, eventualmente, eseguire il contratto con Lei concluso. Il conferimento, da parte Sua, dei dati in parola ha natura facoltativa; il suo eventuale rifiuto, tuttavia, non ci permetterà di fornirLe il prodotto/servizio da Lei richiesto (potenzialmente esponendoLa a responsabilità per inadempimento contrattuale) e, comunque, di evadere la Sua richiesta. All’interno della nostra struttura potrà venire a conoscenza dei dati solo il personale incaricato di effettuare operazioni di trattamento dei dati stessi, sempre per le citate finalità. Le ricordiamo inoltre che, facendone apposita richiesta al titolare del trattamento, potrà esercitare tutti i diritti previsti dagli articoli da 15 a 22 del predetto Regolamento UE, che Le consentono, in particolare, la facoltà di chiedere l’accesso ai dati personali e di estrarne copia (art. 15 GDPR), la rettifica (art. 16 GDPR) e la cancellazione degli stessi (art. 17 GDPR), la limitazione del trattamento che La riguardi (art. 18 GDPR), la portabilità dei dati (art. 20 GDPR, ove ne ricorrano i presupposti) e di opporsi al trattamento che La riguardi (artt. 21 e 22 GDPR, per le ipotesi ivi menzionate e, in particolare, al trattamento per finalità di marketing o che si traduca in un processo decisionale automatizzato, compresa la profilazione, che produca effetti giuridici che lo riguardano, ove ne ricorrano i presupposti). Le ricordiamo, altresì, il Suo diritto, qualora il trattamento sia basato sul consenso, di revocare detto consenso in qualsiasi momento, senza pregiudicare la liceità del trattamento basata sul consenso prestato prima della revoca; per fare ciò, può disiscriversi in ogni momento sul sito, utilizzando l’apposito link presente in calce ad ogni comunicazione commerciale ricevuta, oppure contattando il titolare del trattamento ai recapiti pubblicati sul sito stesso. La informiamo, inoltre, del diritto di proporre reclamo all’Autorità Garante per la Protezione dei Dati Personali, quale autorità di controllo operante in Italia, e di proporre ricorso giurisdizionale, tanto avverso una decisione dell’Autorità Garante, quanto nei confronti del titolare del trattamento stesso e/o di un responsabile del trattamento.

Ho letto e accetto

COMPARTIR CON

FacebookTwitterGoogle PlusLinkedinEmail

News

ESCRIBASE A LA NEWS LETTER

NOMBRE Y APELLIDO

PAIS - CIUDAD

E-mail

He leído y acepto la Privacy Policy

SOLICITE EL CATALOGO

Logiudice Forni Catalog RELLENE EL FORMULARIO
Sito realizzato e posizionato by PRISMI S.p.A.