Hornos de pisos

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Los hornos de pisos son uno de los productos estrella de Logiudice Forni. Es por eso que en este artículo vamos a descubrir cuáles son las principales características de estos productos viendo algunos ejemplos de ellos:

  • El FOKUS_LFKR es un horno de pisos que cuenta con homogeneidad y calidad de cocción que se une a una extraordinaria rapidez en el cambio de temperatura. Este es el resultado de la tecnología aplicada al tradicional sistema de cocción de los hornos de vapor con tubos anulares. El horno de pisos de esta marca funciona con gasóleo y gas. La instalación del producto es práctica, veloz y flexible. Se puede realizar en pequeños ambientes situados incluso en el segundo piso. Muy fáciles de montar y desmontar debido a que no tiene piezas de mampostería. Dispone de un panel de mando electromecánico, pero, a pedido, este puede ser digital.
  • El ENERGY_LFE es un horno eléctrico de pisos que está fabricado para satisfacer las modernas necesidades que un panadero profesional tiene. Está hecho para intentar reducir al máximo el consumo de energía asegurando a la vez una perfecta calidad de cocción. Ofrece ventajas como flexibilidad de empleo y de uso de energía limpia. Los pisos de cocción son de cemento refractario, típico material que se emplea para la cocción artesanal de productos de panadería. Este horno de pisos cuenta con un panel de mando estándar digital, aunque si el cliente lo requiere se puede colocar un mando digital con 99 programas de cocción o uno de touch-screen 7”.
  • El MINISTAR_MSR/MSP es un horno de pisos que funciona con gasóleo, gas, biocombustible o pellet. También existe la opción de instalar una cámara eléctrica incorporada al horno. El panel de mando con el que cuenta es electromecánico, aunque el cliente puede elegir en poner uno digital.

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